她又舀了几勺芝麻酱放进碗里，淋上香油，用筷子顺一个方向慢慢搅。 芝麻酱在香油里化开，越来越稀，越来越滑，最后变成棕褐色的酱汁，亮汪汪的。 她把自己的技巧告诉陈青梅，“陈姐，这里千万不要加水，水会稀释香味。” 紧接着，虞问芙将黄瓜切丝，细如发丝，码在面上，绿豆芽焯水过凉，堆在黄瓜旁边。 几片卤牛肉，切得薄得透光，纹理漂亮，铺在面上。 花生米炸得酥脆，碾成粗粒，撒在最上面。 最后淋上那勺酱汁，再淋醋汁，加一勺蒜水，半勺芝麻酱，一勺红油，撒花椒面。 深色的酱缓缓渗进面里，染上每一根面条。 “好了陈姐，你尝尝。” 陈青梅接过来，先用筷子拌了拌。 酱汁裹住每一根面...

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